Descubre Colombia Café, una mezcla equilibrada y auténticamente aromática que refleja la riqueza y el carácter del café de origen colombiano. Sus granos seleccionados crean una infusión de tono caoba brillante, acompañada de un perfume suave y tostado con ligeros matices dulces que resultan acogedores desde el primer instante.

En boca ofrece un equilibrio armonioso entre una acidez fina y agradable, un cuerpo medio sedoso y notas sutilmente afrutadas, aportando una sensación redonda y elegante en cada sorbo. El resultado es un sabor limpio, envolvente y fácil de disfrutar en cualquier momento del día.

Ideal para comenzar la mañana con energía o para acompañar una pausa tranquila, aportando calidez, suavidad y un toque sofisticado. Un café pensado para disfrutar con calma y convertir cada taza en un pequeño ritual.

El café de Colombia es famoso por su equilibrio perfecto, con notas de caramelo, chocolate y cítricos suaves, gracias a su cultivo en alturas andinas que realza su acidez brillante y cuerpo liviano. Ideal para extracciones limpias que preserven su aroma floral, aprende a prepararlo en su punto óptimo.

Preparación Ideal

Muele fresco a molienda media, usando agua filtrada a 90-96°C y ratio de 1:16 (15g por 250ml) para intensidad equilibrada. Inicia con un bloom de 30-45 segundos para desgasificar, luego vierte o infunde en etapas durante 2.5-4 minutos totales, evitando sobreextracción que genere amargor.

Métodos Recomendados

• Pour-over (V60 o Kalita): Exalta su acidez jugosa y sabores frutales; vierte en pulsos circulares para claridad cristalina.

• Prensa francesa: Potencia su cuerpo aterciopelado y dulzor, infusionando 4 minutos antes de presionar lentamente.

• Aeropress: Concentra su perfil aromático en corto tiempo (1-2 min), ideal para un café limpio y portátil con giro final.

INGREDIENTES: Café tostado 100% origen Colombia.