Descubre Ethiopia Limu, una mezcla delicada y aromáticamente sofisticada que resalta el carácter único del café etíope. Sus granos seleccionados crean una infusión de tono caoba brillante, acompañada de un perfume floral y afrutado que resulta acogedor desde el primer instante.

En boca ofrece un equilibrio armonioso entre la suavidad natural del café y notas cítricas y florales sutiles, aportando una sensación redonda, fresca y elegante en cada sorbo. El resultado es un sabor envolvente, refinado y fácil de disfrutar en cualquier momento del día.

Ideal para comenzar la mañana con energía o para acompañar una pausa tranquila, aportando calidez, frescura y un toque sofisticado. Un café pensado para disfrutar con calma y convertir cada taza en un pequeño ritual.

El café de Etiopía, cuna del café arábica, ofrece un perfil exótico y vibrante con notas florales de jazmín, frutas silvestres como mora y un toque de chocolate, gracias a sus procesos naturales en tierras altas. Ideal para métodos que capturen su acidez jugosa y aromas complejos, aprende a prepararlo en su esplendor.

Preparación Ideal

Muele fresco a molienda media, usando agua filtrada a 90-93°C y ratio de 1:16 (15g por 250ml) para resaltar su brillo sin amargor. Inicia con un bloom prolongado de 45 segundos para desgasificar sus notas volátiles, luego vierte o infunde en etapas suaves durante 2.5-3.5 minutos totales.

Métodos Recomendados

• Pour-over (V60): Perfecto para su acidez floral y sabores frutales intensos; vierte en círculos lentos para extracción luminosa.

• Chemex: Exalta su claridad etérea y dulzor berry, filtrando con cuidado para un café limpio y perfumado.

• Aeropress: Concentra su complejidad en 1.5-2 minutos, ideal para viajes con su portabilidad y giro final que potencia aromas.

INGREDIENTES: Café tostado 100% origen Etiopía.